PERGUNTE A UM PROFISSIONAL DE NUTRIçãO: É BOM TER VINAGRE BALSâMICO?
Opinião de especialistas de: Cassia D Muller
Bechelor in Nutrition · 2 years of experience · Brazil
Sim. Esse tipo de vinagre possui polifenóis, antioxidantes que combatem os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce. Esses polifenóis presentes no vinagre também ajudam a inibir a oxidação do colesterol LDL e o acúmulo de gordura nas artérias, controlando os níveis de colesterol no sangue. A acidez do vinagre balsâmico facilita o processo de digestão e, portanto, beneficia a flora intestinal e o estômago. Ver Original
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Opinião de especialistas de: Marcelli F. Chagas
Bachelor in Nutrition · 1 years of experience · Brazil
Rico em antioxidantes, especialmente polifenóis, o molho ajuda a prevenir o envelhecimento prematuro da pele causado pelos radicais livres. Não só isso, ele beneficia seu cabelo e unhas. Devido à acidez, facilita o processo de digestão, beneficiando assim a flora intestinal e o estômago. Além de ser baixo em calorias, o que beneficia quem busca emagrecer, esse vinagre atua para reduzir os níveis de açúcar no sangue, assim, é benéfico para pacientes com diabetes. Ver Original
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Opinião de especialistas de: Carolina Castro
PhD Candidate (Health Services), Post Graduate Functional Clinical Nutrition, Bachelor's Degree Nutrition and Dietetics · 7 years of experience · Australia
O vinagre balsâmico é feito de suco de uva não fermentado, é uma excelente escolha para a saúde intestinal e é rico em antioxidantes essenciais para a saúde do coração. Também tem compostos antimicrobianos. Ver Original
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