PERGUNTE A UM PROFISSIONAL DE NUTRIçãO: QUINOA VS ARROZ: O QUE É MAIS SAUDáVEL?
Opinião de especialistas de: Christos Sittas
MSc in Nutrition and Exercise Sciences · 3 years of experience · UK
A quinoa é uma opção mais saudável em comparação com o arroz. Tem mais ferro, cobre, magnésio, manganês, fósforo e vitaminas solúveis em água em comparação com o arroz. Também tem o dobro da quantidade de proteína. Ver Original
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Opinião de especialistas de: Jodie Bennett
BSC. Food Science and Nutrition · 6 years of experience · UK
A quinoa tem um perfil nutricional excepcional em comparação com o arroz. A quinoa é uma proteína completa, contém mais fibras e é um grão antigo muito popular ainda apreciado hoje. A quinoa é livre de glúten, ajuda o sistema digestivo e suporta um intestino saudável, ajuda os níveis de açúcar no sangue e pode ajudar a diminuir a inflamação dentro do corpo. Ver Original
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Opinião de especialistas de: Cagla E. Kayma
Bachelor of Science Nutrition and Dietetics · 7 years of experience · UK
A quinoa é melhor do que o arroz branco por causa de seus maiores benefícios nutricionais, tais como: A quinoa tem menor índice glicêmico do que o arroz branco, o que significa que não aumenta o nível de açúcar no sangue rapidamente. A quinoa é rica em fibras e proteínas. A quinoa contém menos calorias e carboidratos do que o arroz branco. Ver Original
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