PERGUNTE A UM PROFISSIONAL DE NUTRIçãO: QUAIS SãO OS EFEITOS COLATERAIS DO KOMBUCHA?
Opinião de especialistas de: Lucía Ramos
Bachelor of Science · 8 years of experience · Argentina
Kombucha é uma bebida fermentada com um ligeiro sabor ácido obtido a partir de chá adoçado fermentado pela ação de uma colônia de vários microrganismos: bactérias e leveduras. Sua comercialização deve ser regulamentada e de acordo com normas sanitárias para evitar sua contaminação. Quando o kombucha não é regulamentado, seu consumo é inseguro e pode ser perigoso. Ver Original
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Opinião de especialistas de: Christos Sittas
MSc in Nutrition and Exercise Sciences · 3 years of experience · UK
Kombucha pode oferecer muitas calorias, enquanto não proporcionando um efeito de plenitude. Isso pode levar ao consumo de calorias em excesso, portanto, ganho de peso. Além disso, o kombucha contém dióxido de carbono e carboidratos fermentados que podem levar ao desconforto gastrointestinal. Ver Original
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Opinião de especialistas de: Jodie Bennett
BSC. Food Science and Nutrition · 6 years of experience · UK
Kombucha pode ter alguns efeitos colaterais em algumas pessoas, como náuseas, tonturas, problemas digestivos e, às vezes, diarreia. Outro efeito colateral pode ser um pico de glicose no sangue e ganho de peso se você consumir muito Kombucha por causa de seu teor de açúcar. Ver Original
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