PERGUNTAS FREQUENTES PROFISSIONAIS: O QUE É UM BOM SUBSTITUTO PARA O COENTRO?
Opinião de especialistas de: Iyanuoluwa Oyetunji
Master of Science in Medicine, specialization in Human Nutrition · 2 years of experience · South Africa
As folhas e sementes de coentro são popularmente usadas para temperar diferentes pratos. Na ausência de coentro, um substituto próximo pode ser necessário. Um substituto próximo pode ser o cominho, que pode ser usado em um substituto individual para o coentro. Outros podem incluir curry em pó, salsa, garam masala, manjericão e outros. Ver Original
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Opinião de especialistas de: Alli Shircliff
Masters of Science in Nutrition Counseling · 18 years of experience · USA
O melhor substituto para sementes de coentro ou coentro moído é o cominho (sementes ou moído). O coentro fresco, também conhecido como coentro, pode ser substituído por salsa fresca. A salsa é mais suave no sabor, mas pode ser um bom substituto para um sabor mais leve. Ver Original
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Opinião de especialistas de: Carl Bender
Master of Science: Biochemical and Molecular Nutrition · 6 years of experience · USA
O coentro pode ser substituído por muitos ingredientes diferentes. Se o coentro é destinado a ser usado como um enfeite, tente salsa fresca, estragão, endro, ou você pode usar uma combinação de todos os três. Se a sua receita precisa de sementes de coentro ou coentro moído, você pode tentar sementes de alcaravia, erva-doce, cominho ou uma mistura de todos os três. Às vezes, substituir uma erva ou especiaria por uma diferente pode alterar o sabor de um prato, isso é algo para manter em poder ao fazer substituições. Ver Original
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