EXISTEM RISCOS PARA A SAúDE EM COMER ABóBORA? UMA REVISãO FEITA POR PROFISSIONAIS DE NUTRIçãO
Opinião de especialistas de: Deidre Huysamen
Dietician - Dietetics and Clinical Nutrition Services · 7 years of experience · South Africa
A abóbora é excepcionalmente rica em vitamina A, portanto, se você consumir muita abóbora em um dia por algumas semanas, isso pode resultar em uma toxicidade de vitamina A (ou hipervitaminose A). Tal como acontece com qualquer coisa consumida em excesso, muita abóbora pode resultar em um aumento de peso também. Como um carboidrato complexo que é muito rico em fibras, existe o risco de que muita abóbora possa resultar em diarreia. Ver Original
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Opinião de especialistas de: Faith Seke
PhD, Agronomy and Crop Science (ongoing), Master's degree, Food Science and Technology · 1 years of experience · South Africa
Embora o alto teor de betacaroteno da abóbora tenha muitos benefícios, a pesquisa mostra que tomar muito desse produto químico pode aumentar o risco de câncer de pulmão. Ver Original
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Opinião de especialistas de: Iyanuoluwa Oyetunji
Master of Science in Medicine, specialization in Human Nutrition · 2 years of experience · South Africa
Consumir muita abóbora pode causar um desequilíbrio nos níveis de potássio. Esta é especialmente uma fonte de preocupação para os indivíduos que tomam certos medicamentos para doenças cardíacas. Também pode ser ruim para aqueles com funções renais prejudicadas quando consumido em quantidades excessivas. Isto é devido à necessidade de excretar o excesso de minerais. Ver Original
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